En esta obra se dan a conocer las características y singularidades de la zona del centro-oriental de Túnez. Se describe el medio físico (clima y bioclima, geología e hidrogeología, hidrología, suelos y vegetación) y el análisis de las diferentes actividades socio-económicas que se desarrollan (relaciones entre la sociedad y el agua, prácticas agrícolas seculares). Se estudian los paisajes naturales y urbanos de las gobernaciones (zonas litorales e industriales), así como las particularidades de sus paisajes agrarios. Finalmente se analizan y describen aquellas galerías representativas de la zona de estudio repartidas entre las diferentes gobernaciones. La obra está escrita en castellano, francés y árabe con el fin favorecer una mayor divulgación científica.
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